Minden halkonzervet és algaterméket magas fehérje-, vitamin-, ásványianyag- és rosttartalom jellemez. Mégis vannak olyan szempontok, amik szerint különböző igényekre, különböző termékeket ajánlunk.
Milyen hasznos összetevői vannak a halkonzerveknek és szárított algatermékeknek?
Általánosan jellemző a tengeri hal- és algatermékekre, hogy mind magas fehérje tartalmú termékek. A halak és tenger gyümölcsei szénhidráttartalma minimális, az algatermékek pedig szénhidráttartalmuk nagy részét rostként tartalmazzák. Ez a rost az emberi szervezet számára emészthetetlen, így ballasztanyagként vonul át a bélrendszeren.
A zsírtartalmat nézve mind az algatermékek, mind a halkonzervek és halpástétomok jelentős arányban tartalmaznak telítetlen zsírsavakat, köztük omega-3 zsírsavakat.
Ásványi anyagok és nyomelemek tekintetében is az algák és a halak nagy arányban tartalmazzák a szervezet számára fontos nátrium, kálium, kálcium, magnézium és vas ionokat. Az algák különösen jól integrálják a mikroelemeket, – mint pl. mangán, kobalt, molibdén, réz -, amik kis mennyiségben számos hiánytünetre lehetnek jó hatással.
Az algák a természetben a legmagasabb arányban tartalmaznak jódot, ami egyedülálló. A jód hozzájárul a pajzsmirigy normál működéséhez és a normál pajzsmirigyhormon-termeléshez.
Ami a vitaminokat illeti, a tengeri halak és algák a vitaminokat is változatos formában és nagy mennyiségben tartalmazzák. Széles spektrumban tartalmazzák az összes szükséges vízben és zsírban oldódó vitaminokat.
Ha mindenki számára javasolt a halkonzerv és algatermékek fogyasztása, miért szűrhetőek az Íztenger webáruház termékei különböző igények szerint?
Mivel mindenkinek más az ízlése, és más szempontok fontosak számára – legyen szó ételallergiáról, sportról vagy egyszerűen a változatosságról –, a termékeket többféle szempont szerint is kereshetővé tettük.
Emellett azt gondoljuk, hogy vannak kisebb különbségek a termékek összetevői között, amire érdemes felhívnunk a figyelmet. Az a szándék vezetett minket, hogy azzal is segítjük vásárlóink döntését, választását, hogy a termékekről minél több információt elemezve, megkeressük azokat a termékeket, amik a különböző felhasználói igényeknek a leginkább megfelelhetnek.
Tehát tekintsd a mi javaslatainkat irányelveknek, de merj eltérni is ezektől, és nyugodtan vedd le a virtuális polcról azokat a termékeket, amiket mi más szempontok alapján soroltunk be egy másik csoport számára javasolt termékkörbe!
Ínyenc vásárlóinknak ajánljuk
Gourmet vásárlóink számára válogattuk össze azokat a különleges fogásokat, amelyek ízesítésükben, feldolgozásukban vagy alapanyagaik minőségében igazi gasztroélményt kínálnak. Választásunkat az íz és a minél magasabb minőségű összetevők irányították.
Néhány ajánlott termék:
Sárgaúszójú tonhal ventresca olívaolajban
Szent Jakab-kagyló rilette Noilly Prat vermuth-tal
Kék homár delikátesz krém breton almapárlattal
ANGELO PARODI tengeri márna bottarga (sózott, szárított, őrölt halikra)
Tudatos étrendet követőknek ajánljuk
Különösen figyeltünk arra, hogy a magas fehérjetartalom alacsonyabb zsír- és szénhidráttartalommal párosuljon. A fehérje hozzájárul az izomtömeg megőrzéséhez, a tengeri halakban található EPA és DHA pedig a szív normál működéséhez (napi 250 mg bevitele mellett).
Néhány ajánlott termék:
Valflôr tonhalkonzerv magas minőségű extra szűz olívaolajban
BAHIA AZUL fehér germon tonhal olívaolajban
Francia szívkagyló természetes közegben
BAHIA AZUL sárgaúszójú tonhal karaj Escabeche szószban
Könnyű ételeket kedvelő vásárlóinknak ajánljuk
Ebben az esetben azokat a termékeket választottuk ki, amelyeknek alacsony az energiatartalma: kagylók tengervízben, polip, tintahal, pisztráng természetes közegében, valamint zöldségek és algák. Ezek többsége 100 grammonként 150 kcal alatt marad – a tengervízben eltett kagylók és az alga akár 20–90 kcal között.
Néhány ajánlott termék:
PORTOMAR Szívkagyló tengervízben (40-50-es méretű)
PORTOMAR vájókagyló (25-30) tengervízben
DIPLOMATS Gourmet Pisztráng filé természetes közegében
BORD à BORD „Sea bean” (Himanthalia elongata) tengeri algafajta tengervízben eltéve, vegán
CARCAR SELECTION Navarra-i spárgarügyek (13-16)
Sportolók számára ajánljuk
Sportolóknak a magas fehérjetartalom mellett az energiatartalom is fontos, ezért itt nem kell félni az olívaolajban eltett, laktatóbb halkonzervektől sem. A fehérje hozzájárul az izomtömeg növekedéséhez és megőrzéséhez.
Néhány ajánlott termék:
MANNA tonhalfilé olívaolajban, gluténmentes
PORTOMAR magas minőségű, fehér germon „főszezonban fogott, friss” tonhal olívaolajban üvegben
Sült szardíniakonzerv hagyományos receptúra szerint olívaolajjal és citrommal kézzel készítve
ANGELO PARODI Cantabria-i szardellafilé olívaolajban üvegben
ANGELO PARODI makrélafilé olívaolajban nagy kiszerelés
Családoknak, gyerekeknek ajánljuk
A halkonzervek és pástétomok sokat segíthetnek abban, hogy a gyerekek is megszeressék a hal ízét. Ezért olyan termékeket választottunk, amelyek nem fűszeresek, krémesek vagy szálkamentesek, így a gyerekek is könnyen elfogadják őket – szendvicsbe, pirítósra vagy tésztába.
Néhány ajánlott termék:
MANNA tonhalpástétom gluténmentes
MANNA tőkehalpástétom gluténmentes
DIPLOMATS Füstölt sprotni pástétom „Classic”
SARDINHA szardíniafilé bőr- és szálkamentes olívaolajban
DIPLOMATS Lazacfilé természetes közegében
Szenior korú vásárlóinknak ajánljuk
Ebben a csoportban a könnyen fogyasztható, puha állagú, szálkamentes termékeket, valamint a mérsékelt energiatartalmú, fehérjében gazdag fogásokat részesítettük előnyben.
Néhány ajánlott termék:
SARDINHA szardíniafilé bőr- és szálkamentes paradicsomszószban
Foltos tőkehal-krém paradicsomkonfittal és kurkumával – tejmentes
DIPLOMATS Lazacfilé paradicsomszószban
PORTOMAR makrélafilé teriyaki szószban
Foltos tőkehal rilette breton almalikőrben (Pommeau de Bretagne)
Környezettudatos vásárlóinknak ajánljuk
A környezetünkben zajló változások – különösen a klímaváltozás, az élőhelyek megszűnése és a tengerek szennyeződése – miatt egyre fontosabb, hogy a halászat és az algák betakarítása a természet minél kisebb terhelésével történjen.
Ugyanez az elv érvényes a feldolgozásra is: az üzemeknek minél kevesebb kibocsátással, a melléktermékek minél nagyobb arányú hasznosításával kell működniük. Az általunk forgalmazott termékeket előállító cégekkel szemben elvárásunk, hogy környezettudatos feldolgozási eljárást alkalmazzanak, és a halászatban is a fenntarthatóságot részesítsék előnyben.
Néhány ajánlott termék:
Frissen feldolgozott fehér germon tonhal extra szűz olívaolajban, kézi készítés
SARDINHA szardínia olívaolajban
PORTOMAR kisméretű szardínia (10/14) csípős olívaolajban, uborkával és sárgarépával
Alga tatár citrommal és metélőhagymával
BORD à BORD „Sea bean” (Himanthalia elongata) tengeri algafajta tengervízben eltéve, vegán
Tiszta, különleges minőségű alapanyagokat keresőknek ajánljuk
Akinek fontos, hogy a termék minél kevesebb és minél tisztább összetevőből készüljön, annak a rövid összetevőlistájú, olívaolajban eltett halkonzerveket és a természetes algamezőkről származó algakészítményeket ajánljuk.
Az algatermesztésben a vízminőségre a francia vízügyi hatóságok felügyelnek: a francia algatermékek termelési helye Európa legnagyobb természetes, vad algamezője.
Néhány ajánlott termék:
MANNA szardínia olívaolajban, gluténmentes
ANGELO PARODI tonhalfilé extra szűz olívaolajban üvegben 195 g
Sült szardíniafilé hagyományos receptúra szerint extra szűz olívaolajban fűszerekkel
Vélemény, hozzászólás?