Melyek a legismertebb algafajták, és mi jellemző rájuk? A cikkben röviden bemutatjuk őket.
A nálunk beszerezhető algatermékek mellett érdemes megismerni a legismertebb algafajtákat is.
Spirulina
Talán a legismertebb alga, amit kék algaként is szokás emlegetni. Szárított formában fehérjében kifejezetten gazdag (100 grammja akár 60-70 g fehérjét tartalmaz), emellett ásványi anyagokat és nyomelemeket is tartalmaz. Karakteres íze miatt leginkább smoothie-ba, joghurtba, desszertekbe keverik.
Chlorella
Zöld algaként is nevezett, egysejtű édesvízi alga. Főként por vagy tabletta formájában kapható; fehérjét, klorofillt és vasat tartalmaz. Íze a spirulináénál enyhébb.
Kőalga (Lithothamnium)
Meszes vázú vörösalga, amely különösen sok kalciumot és magnéziumot tartalmaz. Főként por formájában, étrend-kiegészítők alapanyagaként használják.
Haematococcus pluvialis
Mikroalga, amely az asztaxantin nevű vörös színanyagot tartalmazza – ugyanez a színanyag adja például a lazac és a garnélarák rózsaszín színét is.
Barna alga
A barna algák – például a kombu és a wakame – sok jódot tartalmaznak. A jód hozzájárul a pajzsmirigy normál működéséhez és a normál pajzsmirigyhormon-termeléshez. A magas jódtartalom miatt azonban mértékkel érdemes fogyasztani őket; pajzsmirigybetegség esetén kérd ki orvosod véleményét.
Amire érdemes figyelni
Ahogy azt egy korábbi cikkünkben is írtuk, a szárított alga kedvezőbb formája lehet az algafogyasztásnak a por és kapszula formátummal szemben.
Nem árt persze odafigyelni arra is, hogy a választott algatermékek finomak is legyenek. Érdemes megnézni az algatermékeink kínálatát, amelyek könnyen fogyasztható, ízletes formában hozzák el az algák világát.
Vélemény, hozzászólás?